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麺切り包丁は蕎麦等、大きな麺を切る際に使われる包丁です。
また中厚刃で重さ約900gですので包丁の重さを利用して軽い力で切る事が出来ます。
左利きの方用です。
全国
そば
ご使用後は汚れや油をきれいに洗い流し乾いた布で拭き取り自然乾燥できる場所で保管下さい。 長期間使用しない場合は刃物油などを薄く塗り保管して下さい。