ステンレス本鍛造の牛刀包丁です。
牛刀包丁は世界中で広く使われている、西洋の万能包丁です。
元々は大きい肉を小さく切るために作られましたが、肉以外にも野菜を細かく刻んだり、魚をさばくことにもお使いいただけます。
本鍛造品ですので切れ味よく丈夫で永切れします。
又ステンレス製ですので錆びにくくお手入れし易いです。
両刃ですので右利きの方も左利きの方も扱いやすい包丁です。
全国
肉、魚、野菜
ご使用後は汚れや油をきれいに洗い流し乾いた布で拭き取り自然乾燥できる場所で保管下さい。 長期間使用しない場合は刃物油などを薄く塗り保管して下さい。
全長 | 370mm |
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刃渡り | 240mm |
重量 | 約240g |