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吉利 ステンゴールド 鎚目打包丁 菜切 165mm

¥13,200 (税込)
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JANコード 4942042178513
仕様 全長:292mm、 刃渡り:165mm
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商品説明

ステンレス製の菜切包丁です。

鍛造の過程で出来る槌目をそのままに美しく仕上げています。

槌目は切った食材を包丁にくっつきにくくする効果があります。

刃は両刃で薄く、切れ味良く丈夫で扱いやすいのが特徴です。

主に刻みものや皮むきに使われています。

大根のかつらむきにはとても向いている包丁です。

薄く大きく皮がむけるように刃は薄く直線に造られています。

ステンレス製ですので錆びにくくお手入れし易いです。

両刃ですので右利きの方も左利きの方も扱いやすい包丁です。

使用している地域・場所

全国

使用している作物

野菜全般

使用上の注意ポイント

ご使用後は汚れや油をきれいに洗い流し乾いた布で拭き取り自然乾燥できる場所で保管下さい。 長期間使用しない場合は刃物油などを薄く塗り保管して下さい。

全長 292mm
刃渡り 165mm
重量 約142g
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