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吉利本手打収穫包丁 AG

￥6,930 (税込)

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JANコード 4942042017546

仕様全長:260mm、刃渡り:110mm

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商品説明

刃を極限まで薄くし、切れ味と軽さに重視して造り上げた燕三条製の収獲包丁です。

水に濡れても滑りにくい木柄を採用しました。

また、中かづらにする事で持ち手の凹凸を無くし、ストレスを感じさせない握りを実現しました。

これぞプロ向けの収穫包丁です！

※『中かづら』…刃部分と柄を繋ぐかづらを柄の中に入れ込んだタイプのこと。

使用している地域・場所

キャベツ・レタス・白菜・ブロッコリーなどの野菜産地

使用上の注意ポイント

刃を薄く造っている為、切れ味が悪くなるとこじってしまい欠ける場合がございますので、切れ味が悪くなってきたら必ず研いでからご使用ください。